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森禾菓

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品牌故事

森禾菓

森禾菓

爺爺曾經與日本老師傅學蛋糕點心,也曾經在台灣的日式麵包連鎖店當師傅。
某天爺爺想說孫子愛吃外面的雞蛋糕與鬆餅,
於是自己做了最單純、最原創的海綿蛋糕。
給孫子吃得健康又安心

森禾菓~給予一種生生不息的意義與傳承職人精神的態度
木成林,林成森,因而生生不息。
結菓,是時間の積累漫漫。 亦是每一口味蕾蔓延。
爺爺這份對孫子疼愛的溫暖
重新製造出他三十年前在各大休息站與機場熱賣的鳳梨酥
獨家比例調製出來的酥皮
加上重新調成的縫裡冬瓜餡
不膩口,不油膩,外皮酥香,內餡口感順口,微酸又不甜
讓許多的老客戶再度回味到三十年前懷念又傳統的好味道
現在爺爺將這份最單純最原創的口味分享給大家!

鮮奶吐司
先以酵母培養老麵
加上新麵團的結合
過程中不加一滴水,全部以鮮奶取代
經過手工揉麵成形與醒麵
面對著氣溫,濕度,抓準了時間,觀察麵團發起的程度
進入烤箱烘烤,最後出來的是香氣撲鼻,自然奶香,顏色迷人的吐司
扎實又鬆軟的的吐司體
依照個人的喜愛
搭配果醬或是抹醬,亦或是製作三明治
將味道口感又提出了新的層次

還有許多產品
皆為預約制,接單生產
為的就是保持產品的新鮮
本店堅持所有產品皆沒有放色素.香精.防腐劑…等添加物
所以必須在賞味期限內品嚐產品

產品介紹

鳳梨酥
鳳梨酥
鳳梨酥
鳳梨酥
鳳梨酥
鳳梨酥
鳳梨酥
鳳梨酥

鳳梨酥

老師傅手工製作,香酥的外皮與鳳梨餡融合出既傳統又幸福的口感與滋味。

鳳凰酥
鳳凰酥
鳳凰酥
鳳凰酥

鳳凰酥

老師傅手工製作,香酥的外皮與鳳梨餡搭配著紅土鹹鴨蛋蛋黃,甜中帶鹹又有鴨蛋香濃的味道,令人忍不住的一顆接著一顆放入口中。

杏仁牛軋糖
杏仁牛軋糖
杏仁牛軋糖
杏仁牛軋糖
杏仁牛軋糖
杏仁牛軋糖

杏仁牛軋糖

粒粒飽滿的杏仁,低溫慢烤,搭配麥芽糖與奶油的結合,不黏牙更不膩口,香味饒繞在您的口中。

蛋黃酥
蛋黃酥
蛋黃酥
蛋黃酥
蛋黃酥
蛋黃酥

蛋黃酥

老師傅30年手藝,利用紅土鹹鴨蛋蛋黃,經過去腥調味烘烤,與多層次的酥皮與烏豆沙,呈現出完美的幸福滋味。

椰子餅
椰子餅
椰子餅
椰子餅

椰子餅

純手工製作,無任何添加物,淡淡的椰子香,酥脆的口感,吃完依然有股淡淡的香氣讓您回味無窮。

杏仁瓦片
杏仁瓦片
杏仁瓦片
杏仁瓦片
杏仁瓦片
杏仁瓦片

杏仁瓦片

純手工製作,無任何添加物,濃濃的杏仁香,脆脆的口感,嘴饞的時候最讓人想念的手工餅乾。

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