【 阿瑋師廚房 】

關於阿瑋師廚房

阿瑋師廚房
阿瑋師廚房

阿瑋師廚房創立於2021年8月20日,以新鮮的食材做出美味的料理堅持無添加任何色素作為對客戶的品質把關。
而阿瑋師廚房的創辦人薛人瑋曾拿下2017年香港國際美食烹飪大賽中式全雞銅牌、2017年上海國際烹飪藝術大賽中式豬肉銅牌、2019香港國際美食烹飪大賽中式創意前菜銅牌以及2019香港國際美食烹飪大賽中式虎蝦銅牌,曾拿過這些獎項但創辦人薛人瑋想說如何在家裡就可吃到他的手藝,而且簡單又輕鬆所以他就以他的姓名最後一個字為店名發想,在加上創辦人薛人瑋也在廚房工作8年之久而在廚房人都叫他阿瑋所以他就想說叫阿瑋師廚房,希望每個客戶把阿瑋師廚房的產品買回去之後按照上面的加熱方式,或著是冷菜退冰就可以吃了簡單、方便又美味,也秉持著用心、簡單、真美味的方式讓客戶吃了安心、美味。

而阿瑋師廚房所有產品都經過食品實驗室做檢驗,這就是阿瑋師給客戶的保證。

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精選美食

干貝櫻花蝦醬
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干貝櫻花蝦醬
干貝櫻花蝦醬
干貝櫻花蝦醬
干貝櫻花蝦醬 170g/罐

利用辣椒、蒜頭、珠貝、菜圃、櫻花蝦、紅蔥頭炒製而成



芋香金瓜海鮮湯
芋香金瓜海鮮湯
芋香金瓜海鮮湯
芋香金瓜海鮮湯
芋香金瓜海鮮湯
芋香金瓜海鮮湯
芋香金瓜海鮮湯 700g/份

選用鯛魚、蛤蠣、蝦仁、芋頭、軟絲肉、南瓜

南瓜打成泥加入熬煮6小時的雞骨高湯製作而成

加熱方式:
冷藏退冰拆開,包裝直接加熱即可,完整加熱,營養美味。



茶香紹興醉雞捲
茶香紹興醉雞捲
茶香紹興醉雞捲
茶香紹興醉雞捲
茶香紹興醉雞捲
茶香紹興醉雞捲
茶香紹興醉雞捲 260g/份

手工去骨捲入紅棗,大火蒸30分鐘再冰鎮鎖住雞汁,手工切片方便好食。



黃金海鮮蝦捲
黃金海鮮蝦捲
黃金海鮮蝦捲
黃金海鮮蝦捲
黃金海鮮蝦捲
黃金海鮮蝦捲
黃金海鮮蝦捲 5隻/包

手工自製魚漿,捲製炸過。

加熱方式:
冷藏退冰,烤箱220度烤10分鐘翻面再烤10分鐘即可食用。
醬汁不用加熱,退冰即可,沾醬吃更有獨特風味。



煙燻軟絲附蒜蓉醬
煙燻軟絲附蒜蓉醬
煙燻軟絲附蒜蓉醬
煙燻軟絲附蒜蓉醬
煙燻軟絲附蒜蓉醬
煙燻軟絲附蒜蓉醬
煙燻軟絲附蒜蓉醬 190g/份

嚴選特級軟絲刷上醬油煙燻上色,手工切片,方便好食。



醬香素三寶
醬香素三寶
醬香素三寶
醬香素三寶
醬香素三寶
醬香素三寶
醬香素三寶 260g/份

薑辣椒炒香提味,用醬油、素蠔油、糖、辣豆瓣醬、花椒粉滷30分鐘。

加熱方式:
原包裝蒸15分鐘即可食用。



醬香鴨胸
醬香鴨胸
醬香鴨胸
醬香鴨胸
醬香鴨胸
醬香鴨胸
醬香鴨胸 160g/份

手工切片,內附中藥材熬製醬料

選用宜蘭櫻桃鴨,櫻桃鴨胸是各大五星主廚的夢幻食材 ,不只有豐富的油質,而且肉質軟嫩來做,醬鴨更是不錯的選擇更有中藥的香味

採用低溫烹調的方式維持鴨胸的熟度更讓鴨胸入味。手工切片,方便好食,也可做成沙拉,沾醬吃更有風味。



檢驗合格

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