"莎菈菈"成立於2018年，店名由"沙拉"衍申而來，店內嚴選新鮮健康食材，選用蔬果種類多達二十種相互搭配，也會搭配地瓜、南瓜...等澱粉使用，滿足人體所需營養，多以季節水果、蔬菜，蔬果均當天新鮮購買，主食多用水煮、煙燻、香煎...等健康無油料理方式，以少油少鹽料理。