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台東美術館蛋糕公園手沖咖啡廳,提供早午餐,健康蔬食,輕食三明治,鮮榨在地水果汁,下午茶,在地小農嚴選食材,
工藝選品精美選物,手工甜點,有機水果酵素氣泡飲,康普茶專賣另有私廚預約,希望讓每個不小心闖進的旅人,都有一段美好而愜意的時光。

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野室珈琲W.G. café

野室珈琲位於台東美術館入口處,提供早午餐、咖啡、輕食、甜點等。 希望能透過美味的食物、美麗的植物與美妙的環境,帶給每個人美好的時光。

野室珈琲位於台東美術館園區內,有挑高兩層樓的落地窗,是充滿植物與設計美感的空間。主理人為一對從台北移居台東的夫妻,結合咖啡廳與選物店,意圖從每一口食物、每一樣器物中,去練習對於美感生活的想像。

取名「野室」,就像城市中的綠洲。期待自然而充滿綠意的空間可以讓人心曠神怡。同時也具有「野點子實驗室」的意思,就像一個沒有框架的空間,可以結合選物、藝文講座、私廚,讓好玩的事情都可以在這裡發生。

提供早午餐、咖啡、甜點,以及許多有趣的在地選物,希望讓每個不小心闖進的旅人,都有一段美好而愜意的時光。

| 過好一天,就能過好一輩子。

餐點介紹

野室珈琲提供早餐、午餐、咖啡下午茶,餐點全部新鮮現做。

獨家炭烤蔬菜保留蔬菜的鮮甜帶有焦香,還有手工拍打製作的馬告茄汁肉丸,以及用十五斤新鮮綜合香菇熬製成的牛肝箘野菇燉雞,都是店裡的人氣餐點。

以煙燻飛魚研磨、結合小米與南瓜的飛魚南瓜濃湯也是別的地方喝不到的在地美味。

義式與手沖咖啡都有專屬烘豆師二次挑豆打造乾淨明亮的口感,茶類選用台東鹿野著名的紅烏龍茶,還有與在地小農合作的發酵康普茶與有機花草茶,用味蕾記憶台東的風土滋味。



菜單不定期更新,將以實際現場為主

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野室選物正式開幕!✨

籌備了兩個月的野室選物今天正式開幕,每一個品牌都是對土地充滿珍惜、有故事的好產品。
野室選物以精選「select」的概念,挑出台東與台灣我們自己非常喜愛的團隊合作。希望讓很有生活態度的選品走入我們的日常。
每一次的消費都是一次投票,選擇我們更喜歡什麼。「好品質、有美感、愛土地」就是野室選品的核心。
這次很榮幸跟十二個台灣的在地品牌合作,讓野室成為他們用心打造產品的小小舞台。

- 🌿W.G. Select介紹🌿

*用檳榔、菸草、小米酒做成手工皂的都蘭•足渡蘭鄉村手工皂,每一顆肥皂都是他們對土地的找尋。
*推出台灣第一支竹牙刷的元泰竹藝社,不斷打造對土地更友善的日常用品。竹杯、竹碗、竹吸管,Outdoor咖必備。
*台東在地品牌 島風 living craft,精哲從部落經驗中發展出一系列充滿簡潔美感的煙燻系列,除了跟野室聯名的植物杯,之後會一起開發更多食器。
*從排灣族琉璃打造設計美感的太麻里團隊角琉璃 JIAO。讓傳統工藝長出現代的樣貌,琉璃耳環、手環獨樹一格。
*移居台東的茉莉花園 茉莉老師打造的 土生陶作。從花藝師到捏陶,每一個器皿,都像從茉莉老師淡而有味的生活所捏塑。
*尾餘記的老孫與小蒨也是台東移居者,一罐簡單的椒麻醬背後充滿辛酸血淚(笑)集結出又辣又香,層次豐富的椒麻醬,小心ㄧ吃上癮。
*另一個辣醬品牌 @Anita’s辣醬,闆娘Anita和老公曾經開過美式餐廳,客人都追著要買店裡提供的辣醬,從此踏上辣醬不歸路。鳳梨、經典、瘋魔多種口味,火吻死神適合勇者挑戰。
*阿柔陶工作室阿柔是具有仙女氣質的陶藝家,曾經做過芳療師的經歷,一系列精油項鍊像宇宙之初的礦石。美極了。
*陳穎亭 鐵鏽染,有國外豐富參展與得獎經歷的穎亭,是專注在天然纖維媒材的藝術家。利用鐵鏽與植物染色的織品配件,每一件都充滿美麗而獨特的暈染。
*@木子鵬心選 ,子鵬是定居台灣的遊牧人。以青藏高原氂牛絨毛作成的圍巾,可以耐零下四十二度氣候,卻異常輕薄。愛馬仕與LV集團到當地大量收購,這卻是第一個他們自己藏人團隊發展出的品牌。
一生都值得收藏一條。
*紅烏龍合作社,台東鹿野第一個聯合在地的紅烏龍品牌。紅烏龍已經成為台東最具特色的在地茶品。以採收時間區分的「晨曦/曜日/日中」茶款風味細緻,包裝也很美。
*@patty‘s香氛 ,花蓮令人驚艷的香氛品牌。用迷迭香、雪松、花梨木、天竺葵等獨家調製出來的大豆香氛蠟燭,香味層次迷人高雅,每次使用都有一種幸福的奢侈感。

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歡迎大家來野室喝咖啡、逛選物。
生活的儀式感也許只是從買上一件真心喜歡的物品開始。💗
#野室選物開幕歡迎來喝咖啡買好物
#台東美術館水池右側

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野室夢幻早餐新上市!

野室推出全新早餐,有兩款超美味三明治。
舒肥雞肉三明治
碳烤蔬菜三明治

滿到眼睛快裝不下的碳烤蔬菜,搭配獨家醃製的舒肥雞肉,吃起來清爽又健康,就像吃了超級星星⭐️一樣擁有滿滿的活力。之前有一群外國朋友訂碳烤蔬菜三明治,據說造成小暴動(浮誇),說連吃葷食的人都湊來搶食,大家大讚好吃。(沒吃過前,你千萬不要相信)

還有一款新推出的,野室歐陸早餐此款乃板娘心頭好,特別請瑞士朋友獨家特製的德國白腸是道地的歐洲風味,朋友秘製的香料腸超級厲害,香氣十足柔軟又多汁。搭配奶油(板娘最愛奶油吐司了),各式碳烤蔬菜與馬鈴薯塊。吃完早餐,覺得今天便已足已。(輕飄飄)

這三款早餐都從早上九點供應到早上十一點,100%早起的鳥兒有蟲吃,貪睡蟲是吃不到的喔。

除了健康美味清爽的早餐,還有新鮮果汁與不開玩笑的厲害甜點。下集再敘。照片附上全新菜單,歡迎客官們親自來品嚐。

私廚
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野室珈琲提供晚場包場私廚預約

以當地當季節令食材入菜,結合創意料理手法呈現的無國界私廚,期盼能呈現台東的慢食精神。
曾經舉辦過《台東設計師週》交流餐會、《ACTION! TAITUNG》頒獎晚宴等盛會,以及小型婚禮包場等活動。

美麗的野室在夜晚中別具風情,美術館周邊交通便利方便停車,我們也可以接受委託設計專屬私廚菜單,歡迎私人聚會活動、各大餐會活動包場預約。

包場私廚預約電話:

0953-698-611 曹小姐

空間租借

野室珈琲提供空間場地租借,兩層樓挑高落地窗採光佳,空間寬敞優雅,充滿美麗的植栽,周邊大片草地綠意盎然,加上停車便利,是辦活動的絕佳地點。

舉辦過《台東工藝設計展》頒獎典禮、《台東聲音藝術節》交流茶會等藝文活動。

• 一樓可以容納50-70人活動,每小時租金為1500元,每次起租為三小時。適合舉辦記者會、茶會、開幕、座談會等活動。租借場地提供投影幕、投影機、音箱麥克風等設備皆不另收費。

• 二樓可以容納15-30人活動,每小時租金為800元,每次起租為三小時。適合舉辦講座、工作坊、課程等活動。租借場地提供投影幕、投影機、音箱麥克風等設備皆不另收費。

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一樓

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吧檯櫃台

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吧檯櫃台

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茶水自助區

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茶水自助區

設備齊全,空間靈活運用可辦各種類型的活動

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中秋捏黏土

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石頭藝術品

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在地手沖咖啡

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竹編燈具

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草葉包裝

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荖葉手工製皂

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康普茶發酵講座

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靜心瑜珈

野室珈琲-藝術家有約04/28

野室珈琲每個月精彩的「藝術家有約」講座又來了!
這次邀請到作品曾獲得台東工藝獎二獎的陶藝家林精哲。✨
帶有部落與現代交織風格的陶器,被RAW與飛花落院等許多知名餐廳選用,是台東備受矚目的年輕陶藝家。這天,將與我們分享他的生活經歷如何轉化爲創作養分,創造出具有風格的作品。歡迎大家一起來參加~~

🌿講者: 島風living craft 陶藝家林精哲

🌿主題:黫與火與陶,與我對部落的認同
陶藝家林精哲是平地人,卻加入拉勞蘭部落青年會學習傳統文化。在部落,透過身體不間斷的勞動、部落祭典的儀式,內化成陶藝創作的靈感。
「黫山水器」系列作品,發想自部落廚房口灶在經年柴火煙燻上色,呈現美麗的紋理色澤。
精哲充滿飽滿的創作能量,將傳統文化以現代的語彙轉化。陶器質樸充滿生命力,既粗獷又而優雅。

🌿藝術家介紹
出生於日本千葉縣,畢業於國立臺南藝術大學,現居台東。
2008年加入臺東太麻里鄉新香蘭村的拉勞蘭部落青年會(排灣族),深受排灣族文化影響。

🌿活動時間: 2022/04/28(四)14:00-16:00
1.參加講座免費,進店有低消120元
2.採線上報名優先制,有多的名額才會開放現場觀眾
3.有成功填寫表單表示報名成功,請於當日提早13:30至14:00入場,講座將於14:00準時開始

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美味的食物、美麗的植物與美妙的環境