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關於橙心

手作的溫度 讓人一吃就難以忘懷

橙心手作料理位於宜蘭礁溪,是由1位西餐主廚及另1位中式料理主廚攜手回到家鄉共同創立, 以真誠的心,手作美味料理。
所有食材都是師傅去市場採購的,除了制式菜單、特有的創意料理之外, 我們不定期也會有限定料理推出!
希望以中、西兩種不同料理角度呈現出獨特餐點, 能夠滿足您對於橙心的期待,我們用心打造的用餐環境, 絕對是您招待親友、聚會,尾牙、春酒的好選擇。

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餐點介紹


【手工酸白菜花椒鴨肉鍋】


使用橙心自製的酸白菜,
氣味芬芳,酸度柔和,
融入火鍋湯頭中越滾越甘甜,
入口即能嚐到自然的微微酸香,
溫潤順口帶點回甘滋味,
搭配各式鍋料、肉品烹煮~
冷冷的天就來橙心,
品嚐暖暖的手工酸白菜花椒鴨肉鍋
就是要這樣吃才夠味

【川鍋豬腳煲】


選用葛瑪蘭豬前腿,浸製橙心獨家的川味配方
美食與天然膠原蛋白的碰撞
入口即化於口中瀰漫、香氣四溢

【噶瑪蘭脆皮全雞】


本店招牌料理,選用新鮮食材,
經由威士忌烤過的口味,帶點威士忌香醇迷人的香氣,
皮脆,肉鮮,骨香,口味鹹鮮,色澤紅亮,
皮酥肉嫩,味道鮮美,多層次的口感,絕對讓人意猶未盡

【油醋舒肥櫻桃鴨】


選用宜蘭在地鴨胸,細嫩肉質、均勻分佈的油脂,
經過舒肥的手法處理,
讓口感有如頂級牛肉的滑嫩,
搭配主廚特製的油醋醬,
讓人一口接一口,停不下來。

常見問題


營業時間為?
請問用餐需要事先訂位嗎?
請問有附設停車場嗎?
請問有提供娃娃的座椅嗎?

營業時間為?

  • 每日早上11:00~14:00
  • 每日下午17:00~20:30
  • (每週三為公休日)

請問用餐需要事先訂位嗎?

  • 為了滿足顧客多方面的需求,並將訂位服務做到最好
  • 我們開放一個月內的訂位,建議您可以直接撥打訂位專線
  • 越早預約越有機會選擇您想要的用餐時間喔!

請問有附設停車場嗎?

  • 為了顧客的用餐方便,餐廳有附設專屬停車場

請問有提供娃娃的座椅嗎?

  • 有特別為小朋友準備娃娃專用座椅
  • 如果有需要可向服務人員告知

聯絡我們



地址:宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段460之1號

Line ID:@002tvdrg

訂位專線:03-9880508