關於我們 宅食人生 晨光乍露進入工作與休憩的新一輪交替，社會與家庭的互動依然佔據了彼此的人生 美食已不再只是生存的必需，而是生活中的美好 渴望，滋潤著枯燥的日子，帶來愉悅與歡樂，也成就了人與人的分享與交流 美食不一定奢華 再累也得來一點補給 森菓能打動你的 不單是一口驚艷的美味 也不只是一份裹腹的餐點 而是精英廚師背後的專業魂 一份貼心的便利 一樣樣價廉質高的食材商品 一件件精緻高超的真心料理 走進森菓 為您的今天補上幸福彩妝 不簡單的真空宅食包，來自不簡單的團隊 『森菓宅食』座落高雄美術館區，誕生於2021年疫情肆虐的5月，在四面楚歌的恐慌年代，適時提供足不出戶的人們一個安心宅料理的新選項，也吸引了無數目光，帶動著『宅食』的新風潮。 『宅食』的文字敘述，很明白的道出「在家享用」的含意，真空宅食包的便利性，從家庭的常備庫存，延伸到外食便當、宵夜解饞、野外露營、防疫餐飲…，只要用一小鍋熱水把宅食包泡熱一下，即能享用專業的手作美食， 而宅食包的內容也不斷推陳出新，如主餐系、燴飯系、湯/拌麵系、中西湯品、素食系、追劇系、酌飲系，要製作得如此多元的料理，背後的料理團隊頗令人好奇。 『森菓宅食』的品牌創造者，正是在高美館深耕十多年的『水岩，真料理』團隊，高雄的在地老饕對『水岩』絕不陌生，遠在2010年10月，來自香港的主廚Sam，以無國界料理的定位，在美術東二路創立經營至今，憑藉對餐飲潮流的敏感，在2021年5月，再次在美術南三路創立『森菓宅食』 Sam認為，在疫情年代，民眾勢必減少外食群聚，轉為在私領域用餐，廚師團隊代為料理，民眾把美食帶回家勢必成為風潮，有趣的是『森菓宅食』的英文名稱正是『samgo market』除了精準的音譯之外，由主廚Sam幫大家張羅餐點的意譯更顯生動貼切。
熱銷商品 超嫩玫瑰油雞翅 肉質鮮嫩，香氣撲鼻，只採用Q彈帶脆的雞翅中段。港式油雞秘傳料理，大人小孩都愛吃，忍不住一隻接一隻。 商品連結 五香燒滷牛腱 嚴選鮮嫩帶筋的牛腱，以特製中藥包滷至入味，甘甜回香、醬香四溢，是家中必備的一道料理。 商品連結 森菓私廚牛三寶麵 採用美國牛腱心、金錢牛肚、Q彈牛筋滷製而成，湯頭以大量蔬菜、番茄搭配牛肉原汁熬煮，真材實料，令人回味無窮。 商品連結 蔥燒豬肉麵 特選菊花豬頰肉紅燒燜滷，口感嫩中帶脆、配上大量高麗菜與蘿蔔熬燉的豬肉原湯，甘甜雋永，獨樹一幟。 商品連結 櫻花蝦干貝蘿蔔糕 選取台灣在地白蘿蔔與日本瑤柱干貝，搭配東港櫻花蝦與埔里香菇，好物匯聚，蒸出一條條綿密細緻的頂級蘿蔔糕，無論清蒸或乾煎都能帶給你滿滿幸福感。 商品連結 拿坡里肉醬義大利麵 使用新鮮豬肉、大量番茄、洋蔥與綜合香料熬煮，佐以獨家調配的醬料，滋味濃郁、層次分明的口感，搭配義大利麵充滿歐陸風情。 商品連結 泰式打拋豬 挑選低脂豬絞肉，搭配小番茄、四季豆、九層塔與獨特泰國香料、魚露，泡製出超級下飯的泰式經典料理。 商品連結 香蔥馬鈴薯燉牛肉 採用多種中藥材與美國牛腱心燉煮，加入花菇、馬鈴薯等食材，以紅燒手法烹調，肉質肥瘦相間，拌飯拌麵皆適宜。 商品連結 人參栗子燉土雞 採用黑羽土雞腿，上選人參精燉而成，佐以栗子、花菇、大量蒜頭與糯米，濃郁的甘香滋味，喚醒味蕾，也感動著你的胃。 商品連結 港式元氣牛肉煲湯 選用半筋半肉與蔬菜慢火煨煮，加入些許藥材，美味精華融於湯中，湯頭清澈、甘甜鮮美，是經典的清燉煲湯。 商品連結 紅燒獅子頭 淮揚名菜流傳至今，選用新鮮豬肉，肥肉與瘦肉採黃金比例混合，加入洋蔥、蛋以手工反覆拍打，口感軟嫩有彈性，是家中必備的餐桌佳餚。 商品連結 紅燒花生豬腳 嚴選皮Q肉多的豬前蹄﹑遵循古法，以薑、蔥、冰糖、醬油小火燉滷、軟糯甘甜，用豬腳滷汁煨煮的花生更是飽滿入味，是傳統料理中的絕妙組合。 商品連結 法式戰斧豬排 戰斧豬排等同豬肉的「帶骨肋眼」是豬排中等級最高部位，經過敲鬆、斷筋、68°c低溫舒肥熟成等多重專業處理、只需把表面煎香，就能享受外酥內軟、肉質粉紅鮮嫩的五星級料理。 商品連結 川辣拌牛筋 下酒良伴，冷熱皆宜，燒滷牛筋入味後，拌以薑、蔥、蒜、辣、麻，五味俱全，香Q麻辣，獨特口感，令人回味再三。 商品連結 川辣拌牛肚 下酒良伴，冷熱皆宜，嚴選金錢牛肚，燒滷入味後，以五香味型加味泡製，麻中帶點微辣，口感Q彈帶脆，一口接一口，總是有停不下來的感覺。 商品連結 手工鮮做舒肥雞胸(胡椒香草) 採用低溫熟成料理，保留食材原味，無添加化學成分，清爽又營養。 將黑胡椒與香草調和，帶出味蕾層次感 適合喜歡濃郁口味的朋友。堅持手工去除多餘脂肪，肉質甘甜鮮嫩，好吃不膩口。 商品連結 蜂蜜桃膠銀耳露 手工熬煮新鮮白木耳與桃膠，滿滿的膠質在口中化開，搭配南杏仁提升口感層次，天然健康又好喝。 商品連結 果日飲冷壓蔬果汁 高品質天然蔬果汁，不添加人工糖分、水、色素、香料及防腐劑，HPP冷高壓殺菌。讓體態輕盈。冷壓技術可延長保鮮時間，新鮮果汁營養100%超人氣推薦。 商品連結 胡椒豬肚排骨雞湯 採用上選豬小排、豬肚、雞腿與特級白胡椒慢火細燉，加上紅棗、枸杞養生聖品，濃郁的胡椒香氣，結合鮮甜肉香，是貨真價實的一道珍貴湯品。 商品連結