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楽,代表美好生活;坡,取自法語 Bon appétit「祝你有好食欲,好好享用」的意思,結合兩者,不只希望我們的顧客享用美食更要享受生活。

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楽坡Bonbox

「阿,又沒空去運動了。」咬著筆,看著時針過了8,搔著頭,本來想著下班後去趟健身房消耗一下中午的便當,但計畫總是泡湯。

為了減輕下班後沒空運動的罪惡感,故事從這裡開始不一樣了。我們改變思維:沒空運動但生活還是要掌控,沒力上健身房但還是要有力買便當! you are what you eat!

我們決定從每一個吃下口的食物開始調整,當高GI換成低GI,油炸換成高湯煮、零食換成蔬果,我們感受到身體的每一個細胞都雀躍了起來。我們感受到食物帶來的愉悅與身體反饋的活力。

於是我們也想讓大眾的健康生活變得簡單與隨手可得,我們要成就人們的美好生活,而舒服的美好生活,就從飲食開始

要吃的健康不簡單,對於上班族、外食族而言最大的困擾就是準備餐點的時間,為了讓國人的健康能夠更簡單的養成,毅然決然在2020年開設第一間門市,從最日常的「便當」開始,為國人的健康把關,至今已設立8間門市,為4萬多的用戶提供健康美味的餐盒!

「舒服的美好生活,從飲食開始」,楽坡致力打造的不只是「便當」品牌,而是透過舒肥、均衡、原型與低調味的烹調手法

| 從飲食開始,作為成就人們美好生活的指標,讓「健康生活變得簡單」。

關於楽坡Bonbox
厚切嫩雞胸弁當
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威力雞胸弁當
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海陸白肉蛋白
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海鹽牛老五弁當
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秘傳12牛排弁當
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椒鹽梅花豬弁當
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舒浮彩蔬弁當
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蛙人紅肉蛋白
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超級白肉蛋白
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楽坡雞腿弁當
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綠野仙菇弁當
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霜降62松阪豬弁當
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檸香巴沙魚弁當
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戀戀梅花豬弁當
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品牌特色

花蓮契作黑米

花蓮契作黑米

相較市面上其他品牌使用 屬於糯米的紫米,楽坡特別選用台灣特有種的秈稻黑米,機能上除了少了糯性對老人、小孩不易脹氣,黑米有更多的纖維素與花青素,更因屬糙米而有著較低的升糖指數(低GI值)。

便當裡,米飯是非常靈魂的角色,為了確保營養、口感以及食品安全,楽坡選擇在台灣好山好水的花蓮玉里尋找契作的夥伴,產地透過我們的門市有穩定的銷售通路,才能復興這小眾但營養的傳統黑秈糙米米種,我們也透過他們在地耕耘幾十年的經驗為楽坡的黑米把關,讓每一個餐盒富有這最深沈的靈魂。

舒肥調理

舒肥調理

「舒肥」(Sous vide) 是一種法式的調理方式,將肉品以真空包裝,透過熱又不會太熱的水溫(蛋白質變性溫度以下的水溫),緩慢的讓肉熟成,以達到肉質軟嫩多汁的口感。

好吃的蛋白質來源是健身人是否能夠持以恆的助力,楽坡自主研發專用舒肥機,透過更穩定的溫度與時間控制,讓口感能被掌握。餐盒中的每一片肉,更是楽坡委由通過HACCP、ISO22000的合法中央廚房定量、定重控制,且使用耐溫耐凍、厚達100u的食品級真空袋獨立包裝後急速冷凍,每片獨立真空的肉品直到出餐的最後一刻才會撕開包裝接觸到空氣,大大降低門市處理食材可能的食安風險,讓消費者吃得更安心。

原型食物均衡蔬果

原型食物均衡蔬果

有別於傳統便當白飯(澱粉)佔了7成份量,一塊肉當主餐,而蔬菜只是點綴。楽坡Bonbox每份舒肥弁當都有5種每天不同的蔬果,整份餐點超過7成是滿滿的蔬果,低GI、均衡又低卡。

且為了降低多餘調味對身體的負擔,蔬果皆不以重調味粉飾,因此從採購開始就必須挑選高品質的蔬果。在烹調上,沒有添加任何一滴油,僅透過獨家的高湯湯底烹煮,輕輕帶出食材本身的鮮甜,最後在撒上楽坡特製的「豌豆酥粉」添加口感,其中微量的油脂更能幫助身體攝取平衡,讓美味、均衡與健康一次滿足。

低調味也美味

低調味也美味

口味的輕重感受因人而異,蔬果除了標準口味的「豌豆酥粉」調味外,口味更清淡的顧客可要求不調味,僅以高湯烹煮;口味較重的顧客亦可額外選擇沾淋低卡醬料,三款擇一,分別為油醋基底的「和風油醋醬(素)」、白芝麻風味的「日式胡麻醬」以及泰式辣醬與酸甜風味的「南洋酸甜醬」,讓不同口味輕重有自主選擇風味與輕重,不僅低卡、低GI又增添美味。

美味機能餐點

舒肥低卡餐盒

針對日常均衡飲食設計,包含一份楽坡與花蓮在地契作黑米、白米、燕麥調和的黑金麥飯、五樣新鮮蔬果經過特製高湯帶出鮮甜再撒上、一顆台農66地瓜蒸製的金黃泥球以及半顆水煮蛋,最後放上一份低溫烹調柔嫩多汁的舒肥肉品,讓飽足、均衡、美味在一個餐盒輕鬆達成!

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高蛋白系列餐盒

針對塑身飲食設計,沒有米飯的大量碳水,只有三顆台農66地瓜蒸製的金黃泥球補充基本碳水攝取,三樣新鮮蔬果滿足纖維素的補充,再搭上一整顆水煮蛋和兩或三份低溫烹調柔嫩多汁的舒肥肉品增加滿滿的蛋白質,無論瘦身或增肌都適合。

連鎖門市據點

小巨蛋中崙店

小巨蛋中崙店

門市地址:台北市松山區八德路三段74巷2號
門市電話:0976-063-548
訂餐Line@:@655aylcl
附近有什麼:中崙市場,小巨蛋捷運站,台視,珍蜜咖啡排骨便當,番茄麵,敦化北路,台安醫院,松山運動中心,育達高職,龜記茗品總店,八德路三段

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內湖港墘店

內湖港墘店

門市地址:台北市內湖區內湖路一段591巷10弄2號
門市電話:0905-625-823
訂餐Line@:@686xcpiy
附近有什麼:737巷,內湖高工,麗山國中,麗山國小,內湖港墘捷運站,臺北市立圖書館西湖分館,內湖運動中心,大港墘公園,西湖公園

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天母芝山店

天母芝山店

門市地址:台北市士林區德行東路19號
門市電話:0983-393-058
訂餐Line@:@365edbmo
附近有什麼:遠東SOGO天母,芝山捷運站,德行東路,臺北市立聯合醫院 陽明院區,台北市立天母棒球場,克強公園游泳池

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台北錦州店

台北錦州店

門市地址:台北市中山區民權東路二段92巷10號
門市電話:0976-269-552
訂餐Line@:@348tnson
附近有什麼:松江市場,行天宮捷運站,阿草的店,吉林路,錦州街,民權東路二段

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忠孝新生店

忠孝新生店

門市地址:台北市中正區八德路一段82巷12號
門市電話:0968-695-683
訂餐Line@:@287squsv
附近有什麼:忠孝新生捷運站,臺北科技大學,台北科技大學,光華商場,三創生活園區,八德路一段,華山文化創意產業園區,B line by a train,垃圾麵,光華紅豆餅

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南京三民店

南京三民店

門市地址:台北市松山區南京東路五段123巷2弄1-1號
門市電話:0908-951-713
訂餐Line@:@739wjoju
附近有什麼:佳德鳳梨酥,西松國小,新光松山金融大樓,亓家蒸餃,健康路,民生社區,三軍總醫院松山分院,中崙高中,博仁醫院,南京三民捷運站

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台北站前店

台北站前店

門市地址:台北市中正區信陽街26-1號
門市電話:0965-607-276
訂餐Line@:@707smvem
附近有什麼:信陽街,館前路,南陽街,台大醫院,228和平公園,台灣博物館,補習班,台北車站,高鐵台北站,忠孝西路

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新店大豐店

新店大豐店

門市地址:新北市新店區大豐路6-1號
門市電話:0906-763-368
訂餐Line@:@173avnio
附近有什麼:大坪林捷運站,大豐路,北新路三段,可愛村便當,台北矽谷工業園區,寶橋路,寶中路,新店麥當勞

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新竹竹科店

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門市地址:新竹市東區光復路一段290號
門市電話:0906-389-698
訂餐Line@:@237zvzkq
附近有什麼:新竹光復路一段,金山街,介壽路,新竹老爺酒店,新竹科學園區

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