關於印度

印度皇宮

本公司創辦在高雄於1991年8月8日,成立至今已有29年光景,致力於專研咖哩,包括日本咖哩、英國咖哩、印度咖哩、馬來西亞咖哩等。經過多年籌備後於2005年由主管親自到印度學習印度料理,並重金禮聘當地名廚到台灣。

本店特色

各店均有印度廚師團隊駐場,皆擁有多年豐富掌廚經驗,曾任新德里及各地飯店級餐廳主廚,把印度傳統美食絕藝引進本國。咖哩並不是單指某一種特殊香料而是融合多種香料的集合,且印度廚師都有自己鍾愛的口味並創造出自家味道,各有千秋。 印度咖哩的濃稠辛香可不是靠水或是太白粉水芶出來的唷!都是用馬鈴薯、洋葱、腰果和蕃茄等食材以小火慢煮至咖哩醬自然變得濃稠。

印度料理
有二種主要料理

咖哩料理是數十種以上不同辛香料,肉類海鮮類蔬菜類都使用不同的香料, 層次分明,因而製造出數十種不同咖哩口味,完全不加市售咖哩粉咖哩塊及人工味素。菜色有蔬食咖哩,另有香料洋蔥雞、奶油香料雞、秘製羊肉、印度奶茶、自製優酪、酸奶和蔬菜咖哩角等道地印度料理。坦都窯烤TANDOORI坦都料理,運用多幾種不同香料及自製優格醃製肉品,使肉質自然鮮嫩,再經過木炭燒烤而成。本店招牌純印度手工打餅,木炭窯烤,炭香又Q,搭配世界聞名坦都香料烤雞、乳酪燒烤雞、招牌燒烤雞肉卷,不用出國即可享用少負擔的印度美味。

最新消息

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精選菜色

牛腩紅椒義大利麵

奶油燒烤雞咖哩

坦都炭烤

坦都炭烤雞腿

坦都烤餅

芝麻餡餅

洋蔥餡餅

香料雞炒飯

香辣千層餅

原味烤餅

秘製羊腩

馬沙拉鷹嘴豆(素)

馬鈴薯花椰菜(素)

菠菜起士(素)

菠菜黃金豆(素)

菠菜雞咖哩

黃寶石咖哩(素)

腰果雞香料咖哩

綜合香料

綜合香料牛腩

蒜香烤餅

蕃茄燒烤雞

鮮蘑菇咖哩

聯絡皇宮

印度皇宮

  • 皇宮地址:....
  • 預約電話:02 2651 9571
  • 營業時間:
    週日至週四 11:00~21:30
    週五至週六 11:00~22:00
    平日15:00~17:00休息

預約電話:02 2651 9571


電子郵件:indianpalacetaipei.indian@gmail.com


營業時間:
週日至週四 11:00~21:30
週五至週六 11:00~22:00
平日15:00~17:00休息