使用純老麵發酵手工麵團，現點 現桿 現炸 而成的炸蛋蔥油餅，整個呈現金黃酥脆口感。餅皮酥脆中帶點Q感，麵皮鮮甜，特別是裡頭蛋白炸的滑嫩，一口咬下，更顯有蛋黃瀑布，香氣十足，再搭配獨家特製的古早味醬料，更是絕配！
雖是油炸，但我們堅持用豬油和天然植物油，更添香氣又不失麵皮本身的香甜味，是早期及現今花蓮地區，公司行號員工最佳首選的下午茶，有來花蓮的好朋友們千萬別錯過！！！

店家位置：花蓮市復興街110巷2號(藍色發財車)
連絡電話：0955282038
營業時間：13:00-18:30(售完為止)
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