關於我們 炒飯好吃的秘訣 「飯要用隔夜的冷飯，火要用大火快炒才能炒到粒粒分明，也要把多餘的油濾掉，才能好吃又不油膩」 本店主廚＂阿平師＂，早年在『香港旺角－久記餐廳』擔任炒飯師傅十數年，練就一身＂廚藝＂，因為嚮往民主自由而來台定居，本店因為慕名而高薪聘為主廚！！ 香港旺角－久記餐廳
最新消息 【訂便當日記】新福隆池上木盒便當 + 記得有個年代，池上／福隆便當系列還滿紅的，不過這幾年店家好像少了一點，今天訂的「新福隆池上木盒便當」地址是在新生北路上，居然願意送到內湖來，真是辛苦 觀看日記
久記菜單 炒飯類 培根蛋炒飯 70元 肉絲蛋炒飯70元 港式香腸蛋炒飯85元 港式叉燒蛋炒飯85元 港式臘味蛋炒飯85元 韓式泡菜蛋炒飯85元 沖繩燒肉培根蛋炒飯85元 排骨培根蛋炒飯85元 蝦卷培根蛋炒飯 85元 港式蝦仁蛋炒飯90元 楊 州 炒 飯 95元 雞腿培根蛋炒飯100元 燴飯類 廣式蠔油里肌飯 85元 三杯雞飯85元 精緻香菇雞腿飯90元 黑胡椒滑蛋牛柳飯90元 精緻紅燒牛腩飯95元 古早傳統便當 雞排飯 75元 排骨飯75元 魚排飯80元 烤肉飯80元 打拋豬肉販85元 雞腿販85元 雲南椒麻雞腿販100元 超值雙拼 雞 排 + 烤 肉 80元 雞 排 + 打拋豬 80元 棒 腿 + 烤 肉 80元 棒 腿 + 打拋豬 80元 排 骨 + 蝦 捲 80元 排 骨 + 泡菜豬 85元 排骨 + 蔥爆牛 85元 豪華雙拼 檸檬豬 + 打拋豬 100元 雞 腿 + 排 骨100元 椒麻雞 + 烤肉120元 椒麻雞 + 打拋豬120元 椒麻雞 + 排骨120元
港式炒飯 炒飯類 燴飯類 古早傳統便當 其他 培根蛋炒飯 雞腿培根蛋炒飯 韓式泡菜蛋炒飯 排骨培根蛋炒飯 港式叉燒蛋炒飯 黑胡椒雞柳 廣式蠔油牛肉 羅漢素雞 精緻紅燒牛南飯 三杯雞飯 紅燒肉 椒麻雞腿 蔥爆牛肉 豬排飯 鯖魚排飯 泡菜豬肉 蝦捲飯 雞排+打拋豬 雞腿+排骨 排骨+蔥爆牛 棒腿+烤肉 椒麻雞+排骨