集團介紹

億羽餐飲集團成立於2018年，總部位於桃園中壢中美路，以烤魚料理做為集團事業核心，旗下包含：億魚、曉億魚兩個品牌。

『億魚』為250坪以上特色火烤二吃台式川味餐廳。
品牌訴求為「台式川味、大而海派」，主要經營聚餐、共鍋類型市場，以萬州烤魚、重慶火鍋的火烤二吃為主力商品，對於火鍋湯頭、烤魚風味作法十分考究、食材十分講究，使用四川進口花椒、乾椒等香料，搭配台灣生椒、剝皮辣椒等在地香料，調整為適合台灣消費者喜愛的口味，讓吃辣的、不吃辣的都能享用鮮香好滋味。

『曉億魚』其實就是小億魚，為30坪連鎖店。
聚焦個人烤魚特色料理，即將億魚店內招牌烤魚料理個人化，針對上班族、外食族等講求快速出餐的消費族群，主打5分鐘快速上桌的烤魚套餐，『曉億魚』鎖定住商混合區及百貨公司，未來規劃直營連鎖及加盟連鎖兩大拓點模式，預計於2021年於桃園、台北、新北、新竹拓點至15家營運規模。