i3東咖啡精品咖啡豆

~透過烘豆師傳遞一杯咖啡完整的風味~

一杯咖啡 在口中散發著各種水果的香氣
可可的濃郁 焦糖的氣息 相思樹的微苦

當烘豆師開始篩檢瑕疵豆時
就已經在思考這批豆子可能的味道
接著在腦中模擬烘豆的過程
風門怎開 轉速是多少 爐溫幾度開始烘 幾爆該下豆
耶加雪菲日曬的藍莓味 曼特寧圓豆的葡萄柚味
深一點淺一點就不見了
因此每批咖啡豆都有它最佳的烘焙曲線與個性

決定咖啡味道的是生豆
但能夠真正把味道忠實呈現的是烘豆師
i3東咖啡專注在咖啡烘焙領域
用心對待每顆生豆 讓每一杯咖啡的風味 都能被好好傳遞