清羴蔬菜羊肉
三個羊，音讀作〝ㄕㄢ〞！位於台中南屯區的【清羴蔬菜羊肉】，以新鮮現宰的溫體羊肉料理聞名。
選用體型較大的努比亞羊來作為羊肉料理的主角。肉質肥嫩體型壯碩，再經過店家專業、細膩且具有技巧性的刀工處理後，羊肉美味完美呈現。
無論鍋煮、現沖還是熱炒，不同烹飪方式，皆為您獻上不同羊肉美味喔！
(蔬菜鍋底+麻辣鍋底+三兩生羊肉﹢帶肉羊骨)
新鮮溫體羊，現點現切！鮮紅帶點微微油光的肉質色澤，在盤裡顯得可口迷人！取片入鍋搭配【清羴蔬菜羊肉】專屬的特製風味湯底涮煮，羊肉一涮、二涮、三涮即熟入口綻放鮮美的滋味，讓人一秒淪陷。完全不腥也毫無騷味！來店點上一份，絕不後悔！
以季節時令鮮蔬費時熬煮的湯底，微微混濁的湯底色澤，可是濃縮了所有鮮蔬的營養與精華。入口溫潤滑順、清爽順口！每一口都能嚐盡蔬菜那專屬的鮮甜，無論涮肉還是煮菇，不同食材，皆能展現專屬迷人風采。
驚為天人的全羊料理 - 炒羊雜，將羊肉各個精華部位精心挑選出，預先仔細清洗及處理，入鍋加入洋蔥絲、蔥段、薑絲、辣椒及九層塔爆香調味拌炒，香味四溢、色澤迷人美麗！入口皆嚐盡羊肉極上美味，單吃或搭配其他料理，層次豐富、口感更棒。
