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好食寨主要是由兩位即將畢業的年輕人所創立,本身就讀餐飲管理系,這份興趣及愛好促使了兩位青年合夥創立了好食寨,其中外場的負責人是勇奪第45屆俄羅斯喀山國際技能競賽佳績的餐飲服務國手,内場負責人則是第45屆全國技能競賽技能競賽中餐烹飪職類銀牌,兩人在一次交談中,發現都有一樣的興趣及目標,就是開一間讓人流連忘返的餐廳,所以兩人才決定一同創業,在創業過程中彼此互相幫忙指導,希望能夠將最好的成品呈現出去,他們提供了五星級飯店大廚菜餚的水準,用親切的服務,重新包裝傳統中餐菜餚,希望能夠給消費者新的體驗。
想將自己所學的帶給大家,對於食材的選擇更是不馬虎,深知民以食為天,現在外食族居多,想讓大家吃得安心也能吃得健康,同時又能享受到賓至如歸的服務。