虎哥豬腳在2015年由傳統黃昏市場轉戰門市，除了自豪的滷豬腳，也陸續開發新菜色。
香煎五花肉與甘梅滷雞腿是這幾年虎哥努力鑽研的成果。
除了美味，健康與衛生也是虎哥的基本原則，店內的肉燥與油蔥都是虎哥親自手工拌炒。
新鮮的食材加上虎哥的創意以及用心料理，希望能帶給顧客樸實無華卻不枯燥的用餐體驗。
虎哥的豬腳便當，吃的不只是美味，而是一種祝福。虎哥豬腳，希望帶給顧客的，是用美食帶來的無與倫比的幸福感，虎哥豬腳，期望能為顧客踢走霉運，讓每個光臨的顧客都能有虎虎生風的好運氣。
依循著小時候對阿嬤的記憶，虎哥豬腳研發出特製的醬汁，醬油搭配蒜香，層層入味。上選的豬腳肉，是虎哥的堅持；Q彈的豬皮、軟嫩的肉質、入味的調料，是虎哥的用心。每一道對於料理的把關，不單單是對阿嬤手藝的傳承，更是希望能將兒時的記憶與溫暖，傳遞到每一位顧客的心坎底。
