位於台北松山中崙市場旁的可承傳統美食，
是在地居民和網友都按讚推薦的巷弄美食，
老闆除了在口味上堅持之外，
與客人間親切的閒聊南北，
更是他心中傳統美食不可或缺的一部分，
因為加了這人情味、那才是正港的傳統美食！

這裡的脆皮臭豆腐是大家必點的超人氣美食，
天然發酵的臭豆腐，經過高溫油炸後外酥內嫩，
灌入特調的醬汁後配上新鮮爽口的泡菜，
真的會讓人無法抗拒，
而喜愛嚐鮮的一定要試試冰鎮臭豆腐，
冰鎮過的臭豆腐吃起口感更是特別滑嫩，
肯定顛覆你對臭豆腐的印象；
至於愛吃辣的朋友，那更是好福氣了，
老闆親手調配熬製的辣椒醬，讓美味再直升三級！

除了臭豆腐以外，
店內的涼麵和麵線也是廣大鄉民必點的招牌美食，
真材實料的涼麵，麵條口感Ｑ彈，濃郁的醬汁讓人口齒留香，
原味 川味 醬油 泡菜口味任君選擇，
甚至還有結合冰鎮臭豆腐的臭涼麵喔！
而為了滿足饕客的口福，原本僅是夏季限定的涼麵，
現在也升級到全年供應了！
另外也是鎮店之寶的麵線，除了經典的大腸麵線之外，
有才的老闆更創新出了泡菜口味，
讓吃麵線都能變得更均衡呢！

同場獻映的還有蘿蔔糕、芋頭糕、糯米腸等，
不論是用來當做正餐、或是午後點心，
這些絕對都是恰當的好選擇呦！

可承傳統美食位於八德路三段，鄰近延吉街、中崙市場、
小巨蛋，交通可以說是非常方便，
喜愛傳統美食的朋友，可要趕緊筆記起來喔！