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除了鮮果系列之外，連最常喝到的紅茶，
「手作功夫茶」也下足功力，使用錫里蘭卡茶葉，
所以喝起來不會過於濃厚、澀苦，
而且與牛奶及蜂蜜融合而成的奶茶，更是滑順不膩口，
另外為了控制品質及保有市場獨特性，總經理吳水籐可是下了不少功夫，
他表示，很多飲品會因為季節的關係而造成口感不一，
所以他也特別與貨源廠商研發如何保存季節性的食材，
不是添加人工色素，而是用天然方法讓消費者一年四季好茶想喝就有。
籌備三年多，創辦人吳水籐同時也是紅茗國際有限公司總經理，
2010年第一間「手作功夫茶」在台中成立，
顧名思義就是強調每杯飲品猶如精品般一樣的『厚工、講究』，
從糖就可見分曉，一般手搖飲料店員都會問半糖還是無糖，
但在「手作」的甜度表裡卻是少蜜、半蜜或微蜜，
用蜂蜜取代果糖或人工糖漿，吳水籐說，
就是要消費者喝得到天然、健康。
