我們老麵酵匠的源起與命名就是由2個窮就一生精力
秉持著職人匠心,不斷研究老麵發酵的人所組成。
將老麵發酵的技術推衍實驗到極致,做出組織綿密,口感細緻Q彈的包子饅頭。
以誠信的態度對待每一位消費,堅持不添加人工香料與色素,只採用純天食材入色。
滿滿的餡料與新鮮的食材讓老麵酵匠的包子饅頭香氣四溢,芬芳可口。
我們所使用的著名食材有大甲芋頭,寶山黑糖和台南冬山煙燻桂圓,本地黑豬肉,鮮蔥及高山高麗菜,所有內餡,都是由師傅親手調製。
另外, 麵粉更是使用僑泰興頂級麵粉(鼎泰豐同供應商) ,真正的誠信,專業地態度作為企業的根本。