店家環境
從小在嘉義長大的 TOM ，
熱愛料理，期盼有一天能做出平民享用的高級美食。
但是他只有一支銀湯匙，很多人告訴他只有擁有金湯匙的人才配享有美味。他不甘心，
他堅信真正的美食是人人都可以品嚐到的，於是16歲開始學習烹飪美食料理。平凡的出生，
卻 因為後天的努力擁有的一段不平凡的人生。
他的料理越來越受歡迎，品嚐過的人都流連忘返，
但是始終沒有人知道他的料理叫什麼。
他的好友總是追問他的料理叫什麼，
而他都會笑著遞上銀湯匙說“我也不知道它叫什麼，假如一定要給它一個名字的話，
那就叫它『No Name』吧，因為我無法形容我料 理，
那只是平凡的料理，但是是屬於你自己的味道”。
