斗六豆花大王 祖傳三代 用料純粹

關於斗六豆花大王

祖傳三代 用料純粹

民國51年,創始人柯君子先生遵循古法製作豆花,初期以肩挑步行方式沿街販售,第二代柯信雄先生接手後,

始承租店面營業,在斗六市區輾轉搬遷數次,並於68年間在斗六市公正街(俗稱「吆鬼街」)成立「豆花大王」,後隨時間更迭與都市發展,配合市公所規劃,

於83年間遷移至現址(雲林溪美食廣場)。

我們延續先人們的古法製程,採用天然(非基改)、新鮮原料,

並搭配在地生產食材開發創新口味,秉持「提供健康、養生傳統豆花」的精神,繼續服務鄉親!

菜單MENU

品項介紹

三色傳統豆花

三色傳統豆花:

選用非基改黃豆、薑黃粉、蝶豆花等天然素材,手作慢煮,三色各自擁有其自然的香氣與營養價值。

☆【原味】→天然黃豆香。

☆【天使眼淚】(蝶豆花)→黃豆香+淡花香。

☆【黃金】(薑黃粉)→黃豆香+薑黃香氣。

▲糖水

只用台糖二砂與台糖紅糖按一定比例加水後,小火慢熬,天然蔗香及紅糖香氣合而為一。

★4個顏色皆以非基改黃豆為主要原料製作的「傳統」豆花,均為滑嫩口感。

★味道

愛玉

取自雲林最高海拔石壁山區,沒有人工施肥、灑藥管理,與野生動物共享分食的友善環境孕育生長,採果後經手工去皮、翻花、日曬等繁複程序,無疑是消暑瑰寶。

蝶戀冰玉

融合冷泡蝶豆花茶及手洗高山野生愛玉,加點現榨檸檬汁,最後注入特調紅糖水,酸甜冰涼,天然養生。

紅龍果豆花(假日限定)

專用湯汁←『山楂湯』 ☆【紅龍果】(僅假日供售)→黃豆香+淡果香。

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好食品項

三色傳統豆花 紅龍果泡泡豆花 蝶戀冰玉 四色傳統豆花 蝶戀冰玉 紅龍果豆花

交通資訊

  1. 地址:雲林縣斗六市九如街6號(雲林溪美食廣場)
  2. 電話:0928-018-015
  3. 營業時間:週二~週五 11:00-20:30/週六~週日11:00-21:00 (週一公休)