關於空白服飾&金派甜點
歷史裡運用視覺傳遞內容與閱讀訊息的方式，普遍的在各階層族群中呈現！
我們並不特別，只是傳統的從視覺，在分享我們所喜歡的這份生活。
空白就像一本書，我們只記載著“美麗”的人、事、物，由視覺開始延伸至嗅覺-味覺，剩至閉眼後還能感受剛接觸我們當下驚喜的餘溫。
服飾部-
我們選擇以日本古著/選品店方式經營，只投注穿搭，不限定風格，不侷限品牌，將環境提升至相襯每件服飾的環境，回歸“服飾店”應有的樣貌。
餐飲部-
以自家烘焙精緻手作甜點為主，雖然現今的台灣尚無細分「甜點店」與「咖啡廳」，
我們大膽的借用資訊豐富的時代特性，將傳統咖啡廳 只能提供基礎甜點，缺乏專業裝飾入製程序，
已無法滿足現今大家對甜點的需求，因而選擇這項美食進駐空白。
這份裝飾步驟不只提升美感，也提升食材最為新鮮、最佳的味覺感受，
因關鍵的裝飾過後，甜點的保存期限極短暫，所需的人力與備料時間將因增加，這也是我們與咖啡廳不同專業之處。
