關於姥家傳承牛肉麵
我們的故事-
民國38年奶奶隨著國民政府來到台灣,為了養活一家老小,
就落地生根做了小小生意,養活一家四代。
身為家中長女,傳成了奶奶的好手藝。
後來因左營眷村改建,而另謀生處,
如今年事已高,故在此,將此好手藝傳承下去,
與各位兄弟姊妹分享~
我們的用料-
您喝到的湯頭都是我們每日精心熬煮,
用三種大骨加上清甜的新鮮蔬菜去熬製,
絕不添加任何的味精及化學香料,讓您吃得安心又健康。
而您吃到的麵也都是手工拉麵,是姥家精心挑選,
相對的口感也是Q彈不軟爛喔~就連辣椒、酸菜、筍絲…等配料,
都是姥家用心烹調,甚至調味料也都不馬虎。
讓每位來店的客人,不只暖心,也安心。