王老師手工麻花捲創立於2009年，原本只是王老師退休後，大家一起做來泡茶配用的零嘴，經過改良的麻花捲有著特殊的口感及香氣，廣受大家的喜愛，加上當時小琉球觀光開始蓬勃發展，無意間卻成為小琉球的特產，來小琉球必買的伴手禮。
王老師當初會開始賣麻花捲是一個意外，而這個意外卻更意外的成為小琉球目前最夯伴手禮，雖然後來大多數店家會以營利為目的，削價競爭但我們還是一本初衷，堅持用最好最健康的材料，做出最美味最香脆最平價的麻花捲，讓來小琉球玩的遊客不僅能玩的盡興，拍的隨興，更能買的高興。
我們的麻花捲為了要維持創立時的口感及香氣，從麵團發酵、桿麵團、切麵條、搓揉成形、油炸、調味過程到成品均採手工製作，且調味方式採傳統炒糖工法，優點是麻花捲會更香更酥更脆，缺點是耗時費力，翻炒過程麻花捲容易斷碎賣相不佳。
切麵團
搓揉成形
搓揉成形
油炸
炒糖調味
淡淡芝麻香，酥脆爽口、不油不膩絕對會讓你一口接一口，愈吃愈刷嘴，是我們的創店招牌，也靠這味開始創造出小琉球的經濟奇蹟。
香脆麻花裹上香甜的黑糖，散發出更濃郁的香氣，是喜歡吃重甜的最佳選擇。
香脆麻花加上海苔，淡淡鹹甜的海苔香，吃起來有著南洋海島的風味。
香脆麻花搭配精心調配的梅粉，較特別的口味，恰恰好比例的鹹酸甜滋味，深獲顧客們的喜愛，是有除原味以外最暢銷的口味。
香脆麻花加上自行調製的椒鹽粉，香而不辣，因不用裹糖衣，所以酥脆度破表，是下酒良伴，是目前我們唯一的鹹口味。
香脆麻花加上煉乳及紐西蘭進口奶粉， 濃濃的奶香味，是我們2021年才推出的新口味，一堆出就廣受好評哦！
在最近一片漲聲四起的聲浪下，我們的主原料沙拉油、麵粉、糖也都漲了不少，不少同業也已經調漲價格，但我們短期內不會調整售價，維持每包60元，現場購買自取一樣有十送一的優惠，喜歡的朋友要快把握住機會，之後如原物料持續上漲，我們也不排除會有漲價的可能哦!
